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cooking수다

이름 김현정 이메일 hyunjeongk@dreamwiz.com
작성일 2013-07-24 조회수 3130
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제목
꽈리고추 멸치볶음
요새 고추 많이 나오는데요 , 저는 꽈리고추로 멸치볶음 해 보았어요
먼저 꽈리고추 기둥떼고 큰건 반 잘라요
마늘은 납작하게 썰고 홍고추는 반 갈라서 채썰어요

양념장은 간장3T 생강술1T 미림1T 설탕1T 후추가루로 만들어놓구요

식용유 두르고 마늘을 볶아놓고 접시에 덜어둬요.
그다음 멸치를 볶고 꽈리고추 넣고 양념장 넣어요
물엿 2T 넣고 또 볶다가 홍고추, 마늘 다시 넣어서 휙 볶다 불끄고 참기름 넣어요
잠깐 식히고 통깨 뿌리면 완성이에요 ~

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